牛奶是咱们日常生活中最常喝的饮品之一了，也是补充蛋白质的主要来源。牛奶虽然营养丰富，但是很多人并不爱喝，而且有些人喝牛奶会因为乳糖不耐而拉肚子。其实牛奶的吃法花样是非常多的，比如双皮奶、脆皮鲜奶、姜撞奶等等。
今天要给大家介绍的这种牛奶新吃法【牛奶小方】，喜欢喝牛奶的朋友一定不要错过，做法简单易上手不说，而且特别适合天热的时候吃，口感软嫩Q弹，奶香味十足，开胃又解暑，零添加更健康，不管是老人还是孩子都非常适合吃。家中有牛奶的朋友可以试试，2分钟轻松学会，懒人必备小甜点呦。
需要的食材和用量：450g纯牛奶、100g淡奶油、70g淀粉、60g白糖、椰蓉
做法和步骤：
1、碗中倒入150g的纯牛奶，70g的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊备用；
2、取锅预热，往锅中倒入300g纯牛奶、60g白糖，一边小火慢慢加热，一边用勺子不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化在牛奶中 。
3、等白糖融化之后，加入淡奶油100g，然后小火转中火煮，期间同样不停用勺子搅拌，等煮至锅中牛奶开始沸腾冒大泡的时候，加入第1步准备好的面糊，继续加热搅拌至非常粘稠的状态，即可关火。
4、准备一个平底容器，提前在底部均匀地撒上一层椰蓉，然后将煮好的牛奶糊倒入容器中，用锅铲将表面整理平整，稍微放凉之后盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏起来，等定型之后取出，撒上一层椰蓉，切块之后即可食用。
牛奶便宜有营养，但是也别老是直接喝了，简单加工两步，就能做成美味小甜品，奶香味儿十足，软嫩柔滑Q按弹，入口清凉细腻，零添加更健康，老少皆宜。关键是方法简单易上手，还不用烤箱，人人在家都能做。喜欢的朋友不妨在家试试，天热的时候来上一盘，口感冰凉软嫩，解暑又解馋，家庭必备小甜品呦O(∩_∩)O哈哈~
【制作时需要注意的细节】：
1、制作【牛奶小方】，最好选用全脂的牛奶，这样口感会更加香醇一些。加入淡奶油只要是为了增香增加粘稠度，家中没有淡奶油的朋友也可以不加；
2、制作牛奶小方时，大家可以加入各种有颜色的水果汁，比如橘子汁、火龙果汁、紫薯汁、红薯汁等，这样就可以做出不同口味、不同颜色的【水果牛奶小方】，口感和颜色都会更加丰富，更加酸甜可口呦^_^
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