羊肉串腌制方法
羊肉 500克 切小块
味精 2-3克
鸡精 3克
白糖 5克
胡椒粉 3克
圆葱 50克
姜 30克
一个鸡蛋
生粉适量
撒料：孜然 辣椒粉 芝麻 盐（根据个人口味后加入）
食材调味料混合（撒料除外），放适量油锁住水分，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏1-3个小时。用竹签穿上自己喜欢大小的肉串，电烤，碳火烤都可以！
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