献给所有减肥期间想吃炒饭的小仙女们～～～♀️♀️♀️
用料
- 花椰菜 1大颗
- 牛排 1块
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 小香葱 5根
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、所有需要的材料配齐
2、花菜掰小块用面粉水和盐水浸泡十五到二十分钟，面粉和盐可分两次泡，也可以一起泡，然后清洗干净切碎，切碎的花菜可以再用清水冲洗一下
3、两个鸡蛋炒成蛋碎
4、胡萝卜切丁
5、牛排煎好切丁
6、不喜欢硬硬的胡萝卜，先炒一下
7、胡萝卜断生倒入花菜碎
8、花菜碎和胡萝卜丁一起翻炒均匀，炒出花菜熟的味道
9、加入鸡蛋碎和牛排丁继续翻炒
10、翻炒均匀，加生抽、盐、胡椒粉调味
11、炒出香味出锅前撒入葱花
12、大火翻炒均匀就可以出锅了
13、色香味营养一应俱全
小贴士
先炒鸡蛋碎，然后煎牛排，在开始炒胡萝卜等，这样可以不用洗锅； 全程尽量中火慢炒，最后快好时大火翻炒； 先放生抽再放盐，防止盐放多了再放生抽会咸； 没有牛排的可以放别的，把花菜当米饭，其他随便加，怎么好吃怎么来！
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