1、鸭汤面
岳西的鸭汤面在整个安庆都是比较有名的，很多安庆人专门驱车到岳西去就是为了吃上一碗正宗的鸭汤面，岳西的鸭汤面味道极为鲜美，不辣，不齁，不腻。
2、橡子豆腐
产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，鲜嫩可口，营养丰富，很受当地人的喜爱。
3、糯米圆子
糯米圆子是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴，它历史悠久，春节时家家必做，几乎成了过年的象征。
4、岳西豆花鱼
岳西豆花鱼是岳西县的一道特色美食,这道菜的主要食材为草鱼,配上豆腐脑、大豆、辣椒等材料烹饪而成,做出来的鱼,口感细腻,搭着豆腐脑滑入嘴里,口感甚佳,深受当地人喜欢。
5、锅粑汤
锅粑汤含有丰富的铁、锌等微量元素，有利于消化功能，增加饮食，促进人体新陈代谢，提高自身免疫力，岳西大山人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤，更离不开锅粑汤。
6、麻滩河麻饼
岳西县店前镇徐良村竟有一条美丽的河流——麻滩河，历史悠久、风味独特的麻滩河麻饼，就出产自麻滩河畔。麻滩河麻饼传承至今已有一百多年，是当地民间的特色糕点。
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